Описание
Основанный в 1960 году как маленький сицилийский продуктовый магазинчик супругов Джованни Рацити и Розанны Оттани около Катании, Torrefazione Ionia Spa сегодня управляется уже третьим поколением. Направляемый миссией распространения культуры кофейных традиций и вкуса великолепного Сицилийского кофе, Ionia сегодня один из наиболее успешных кофейных брендов в Италии с прекрасной репутацией по всему миру. Помещения и первая жаровня, приобретенная в 1968 году давно стали слишком малы и были заменены новыми помещениями и современными технологиями. Но даже сегодня мечты Джованни Рацити и его преданность делу воплощаются в каждом зерне оригинальной смеси Ionia. Gran Crema это типичная итальянская смесь для бара, состоящая на 60% из зерен сорта Арабики и на 40% из зерен сорта Робуста из Бразилии и Африки. Это ароматный эспрессо с полным, плотным телом, густой крема и легким солодовым вкусом с чистыми нотками шоколада. Характеристики: Горечь: Крема: Подходит для: Ристретто 25 мл, эспрессо 40 мл, лунго 110 мл, молочные напитки Кофеин: Тело: Степень обжарки: Основной аромат: Злаки, нотки солода Сладость: Страна-производитель: Италия